รายงานประจำวันศุกร์ที่ 28 พ.ค. 2564

#cookคลองเตย Day-12 พฤหัสบดีที่ 27 พฤษภาคม 2564

(ตั้งใจว่าจะเขียนรายงานวันนี้ให้กระชับ) หลังจากตัดสินใจว่าจะต่อโครงการไปจนถึง 15 มิ.ย. (เรียกว่าเฟสสองแล้วกัน หรือ #cookคลองเตย 2.0 ดี) ตอนนี้ก็เริ่มหาผู้สนับสนุนเพิ่ม เรายังมีออเดอร์ของเก่าที่ยังไม่ได้ส่งมอบอยู่ประมาณ 600 กล่อง ก็จะทบไปในเฟสสอง แต่ยังไงก็ต้องหาเพิ่มและโชคดีว่าขาใหญ่ของโครงการนี้น่าจะยังคงอยู่กับเราไม่ไปไหน เช่นกลุ่ม MD52 บ้านคุณหนึ่ง พี่ปั๋นและเพื่อน และก็มีสมาชิกใหม่ที่เพิ่มเข้ามาทางช่องทาง #AnyoneCanCook (คือทำอาหารหรือขนม homemade มามอบให้) อีกหลายท่าน ขอบคุณทุกคนและอนุโมทนาสาธุครับ

รายงานเมื่อวานที่มีการพูดถึงชุมชนอื่นๆ วันนี้จะมาขยายความให้ฟัง หลายท่านทราบกันอยู่แล้วว่าไม่ได้มีเพียงแค่ชุมชนคลองเตยเท่านั้นที่มีปัญหา แต่ยังมีชุมชนอีกหลายที่หลายแห่งที่เดือดร้อนมากน้อยต่างกันไป จริงๆแล้วเราไม่ได้ช่วยเหลือแค่ชุมชนคลองเตย แต่เรายังได้จัดหาสิ่งของจำเป็นรวมถึงข้าวสารอาหารแห้ง ของสด น้ำดื่มให้กับชุมชนอื่นๆเช่น ชุมชนราม39 ชุมชนสามเสน ชุมชนสุเหร่าบ้านดอน ชุมชนสามห่วงยั่งยืน ต.บางปูใหม่ จังหวัดสมุทรปราการ และล่าสุดชุมชนเคหะคลองเก้า เขตคลองสามวา

รูปแบบการช่วยเหลือจะแตกต่างกันตรงที่ สำหรับชุมชนคลองเตยเราเน้นเรื่องการนำอาหารปรุงสุกและน้ำดื่มไปมอบให้ บางครั้งถ้ามีใครต้องการบริจาคสิ่งของเครื่องใช้หรือของสำหรับเด็กให้กับชุมชนคลองเตยเราก็จะนำไปมอบให้ด้วย แต่สำหรับชุมชนอื่นๆ ส่วนใหญ่จะเป็นการมอบถุงยังชีพ ข้าวสารอาหารแห้ง น้ำดื่มให้ บางชุมชนมีการตั้งโรงครัวอย่างเช่นชุมชนราม39 ชุมชนสามเสน เราก็ให้ของสดด้วย ของพวกนี้เราก็ได้มาจากการบริจาคนี่ล่ะครับ

เพราะฉะนั้นถ้าใครต้องการช่วยเหลือชุมชนไหนโดยเฉพาะ(ที่ไม่ใช่คลองเตย)ลองติดต่อเข้ามาได้ ถ้าใครมีของอะไรก็แล้วแต่(ในหมวดสิ่งของจำเป็นสำหรับยังชีพ) และต้องการบริจาค ก็ติดต่อเข้ามาได้เช่นกัน

ย้ำว่าจุดประสงค์หลักของโครงการคือลดการกระจายเชื้อจากในชุมชนสู่ข้างนอกโดยช่วยเหลือคนที่ต้องกักตัวให้อยู่ได้มีอาหารและน้ำรับประทาน ให้เข้าใจง่ายๆคือ ช่วยเขา(ก็คือ)ช่วยเรา(ก็คือ)ช่วยชาติ

วันนี้เราทำอาหารจากครัว INN TRAIN ไปทั้งหมด 400 กล่อง อาหารเป็นกะหล่ำปลีผัดหมูกับทอดมันข้าวโพด โดยมีรายชื่อผู้สนับสนุนดังนี้

  • คุณวลี สุขสมบูรณ์วงศ์ | คุณตั้งเม่งหง | คุณสมกิจ มณีรัตนะกูล | คุณพรฤดี สุขสมบูรณ์วงศ์ | คุณภัทรวดี สุขสมบูรณ์วงศ์ = 140 กล่อง
  • ไม่ประสงค์ออกนาม = 20 กล่อง
  • คุณทิพย์รัตน์ โอภาสรังสรรค์ = 50 กล่อง
  • ครอบครัวปิติฉัตร = 40 กล่อง
  • คุณอาร์ม ศิวดิตถ์ = 40 กล่อง
  • คุณสง่า ศรีเมฆ = 10 กล่อง
  • ไม่ประสงค์ออกนาม = 10 กล่อง
  • คุณฉวีวรรณ โรจนวรเกียรติ = 40 กล่อง
  • คุณจุมพล​ เลาห​เว​ชวา​นิช​ = 40 กล่อง
  • คุณสายรุ้ง = 10 กล่อง

และยังมี “ข้าวเหนียวคอหมูย่าง” 80 ห่อจาก “พี่แอนและครอบครัวสว่างวโรรส” โดยเชฟเจี๊ยบ136 พี่แอนคนนี้ก็เลือด serviam อีกคน จัดให้รอบนี้เป็นรอบที่สองแล้ว (หวังว่าจะมีรอบต่อๆไปนะพี่ เราต่อโครงการไปถึง 15 มิ.ย.แล้วนะครับ)

อีกราย พี่ปั๋น(คุณสุภมาศ วงศ์ศิริกุล) รอบนี้เป็นรอบที่ 6 แล้วที่พี่ปั๋นและเพื่อนร่วมส่งอาหารด้วย วันนี้มี

  • ข้าวมะเขือยาวหมูสับ 37 กล่อง จากครัวพี่ปั๋น
  • ข้าวไข่พะโล้น่องไก่ 163 กล่อง จากครัวพี่ปั๋น
  • ขนมเปียกปูน 100 กล่องกับข้าวต้มมัด 100 กล่อง จากเพื่อนพี่ปั๋น ร้าน“หนมคุณแม่”

ขนมเปียกปูนของร้าน “หนมคุณแม่” (ซึ่งรับทำตามออเดอร์เท่านั้น) เพิ่งเคยได้ทานก็วันนี้ล่ะครับ บอกเลยว่าอร่อยจริงๆครับหอมนุ่มมาก เอ๊ะ!แล้วไปทานได้ยังไง อย่างนี้ต้องรายงานว่าขนมเปียกปูน 99 กล่องมากกว่า ไม่ใช่นะครับ ไม่ได้ขโมยกิน พี่ปั๋นเขาจัดมาให้ต่างหาก

พูดถึงเรื่องขโมยกินจะบอกว่าไม่เคยขโมยครับเพราะเราขอทุกครั้ง โดยจะขอให้ช่วยทำเพิ่มอีกหนึ่งที่ อย่างเมื่อตอนรอบแรกพี่ปั๋นทำเส้นหมี่ผัดไก่ทรงเครื่องมา 80 กว่ากล่องแล้ววางไว้เบาะหลังรถ กลิ่นมันหอมเย้ายวนมากเลยบอกพี่ปั๋นไปว่าเที่ยวหน้าพี่ช่วยทำมาให้ชิมซักกล่องนะครับ พี่ปั๋นก็ทำมาให้ หรือวุ้นคุณอั้ม ขนมปังคุณภัทร ข้างเหนียวแม่นก คุ้กกี้น้องโมนา เราก็ได้ชิมมาแล้ว ที่พูดมาทั้งหมดไม่ใช่อะไรหรอกครับ ต่อไปใครจะทำอะไรมารบกวนบวกหนึ่งนะครับ 555

  • ยังไม่หมดครับสปอนเซอร์อีกรายของเราคือ เซ็ปเป้ มอบเครื่องดื่มน้ำผสมวิตามิน แบรนด์ B’lueให้อีก 5 ลัง

 

และผู้สนับสนุนหลักของโครงการ เราขอบคุณ

  • ผักออร์แกนิคจาก N&P Organic

สรุปยอดวันนี้เรามอบอาหารให้ทั้งชุมชนล็อค1-2-3 และมูลนิธิดวงประทีป รวมทั้งสิ้น 600 กล่อง

ร่วมสนับสนุนโครงการได้ 3 ช่องทาง

  • ช่องทางที่ 1: ทำอาหารเองจากครัวของคุณแล้วเราไปมอบให้
  • ช่องทางที่ 2: สนับสนุนวัตถุดิบให้เรา แล้วเราทำและไปมอบให้
  • ช่องทางที่ 3: สนับสนุนอาหารกล่องเพื่อชุมชน ของ INN TRAIN

ติดต่อเราที่ โทร. 093-128-8665
Line: @inntrain

จบแล้วครับรายงานแบบกระชับๆของวันนี้

<รายงานวันก่อนหน้า> <รายงานวันถัดไป>