รายงานประจำวันอังคารที่ 25 พ.ค. 2564
#cookคลองเตย Day-8 อังคารที่ 25 พฤษภาคม 2564
เป็นอีกหนึ่งวันที่ครัว INN TRAIN ต้องเริ่มงานกันแต่เช้ามืดเพื่อออกอาหารกล่องให้ได้ 300 กล่องในช่วงเช้าเพื่อไปส่งที่ชุมชนไม่เกิน 11.00น.
วันนี้เราได้อาหารปรุงสุกพร้อมทานจาก “คุณเมตตาและครอบครัว” ซึ่งผมเรียกสั้นๆว่า “แม่เมต” จำนวน 42 กล่อง และยังมีเค้กกล้วยหอมมาให้อีกหนึ่งกล่อง แม่เมตกับครอบครัวลงมือทำกันเองเลย เดาว่าคงจะสนุกสนานกันพอดู สงสัยมั๊ยว่าทำไมจำนวนอาหารถึงเป็น 42 ทำไมไม่เป็นเลขกลมๆเช่น 40 หรือ 50 หรืออย่างน้อยก็ 45
เอ?? อายุเม่เมตหรือเปล่านะ หรือว่าแม่เมตเป็นคนให้หวย อ้าว!ว่าไปโน่น
ความท้าทาย(และสนุกด้วย)ของการทำอาหารในปริมาณมาก ถ้าไม่ได้เป็นแม่ครัวร้านอาหารมาก่อนนะ คือการกะปริมาณข้าวที่ต้องหุงครับ มีหลายบ้านที่ตั้งใจจะทำมากกว่านี้แต่ทำได้ไม่ถึงก็เพราะข้าวนี่แหละครับ ถามว่า แล้วทำไมไม่หุงเพิ่มล่ะ คำตอบคือเสียเวลาครับเพราะอย่างที่บอกครับว่าเรามีรอบส่ง คนที่จะนำอาหารมาให้ต้องกะเวลาส่งให้ดี ถ้าต้องมานั่งรอหุงข้าวอาจพลาดทั้งหมด เห็นมั๊ยการทำอาหารมาให้โครงการน่ะ สนุกตื่นเต้น เหมือนอยู่ใน MasterChef เลยใช่มั๊ย ผมขอเดาว่าจำนวนอาหาร 42 กล่องที่แม่เมตทำมาให้ ก็น่าจะเป็นเพราะข้าว เดี๋ยวจะไปถามเอาคำตอบมาให้ครับ
แต่ถ้างวดนี้ออก 42 หรือ 24 นี่ แม่เมตเตรียมรอรับสายอีกเยอะเลยนะครับ 555 (อันนี้เสียงหัวเราะนะครับ ไม่ใช่เลขท้ายสามตัว)
เช่นเคยครับวันนี้เราส่งสองรอบทั้งเช้าและบ่าย มาดูกันว่าผู้สนับสนุนมีใครกันบ้าง สำหรับอาหารกล่องของโครงการนะครับ เราทำไปทั้งหมด 600 กล่อง โดยได้รับการสนับสนุนจาก
- คุณวิพและเพื่อนๆ = 380 กล่อง
- คุณจุมพล เลาหเวชวานิช = 40 กล่อง
- คุณวิบูลย์ อรุณเรืองศิริเลิศ = 20 กล่อง
- คุณขวัญใจ = 20 กล่อง
- คุณศกุนตลา พิชัยศรแผลง = 100 กล่อง
- คุณนฤมล เลิศจิรกุล = 20 กล่อง
- คุณเลิศลาภ นินทนา = 20 กล่อง
นอกจากอาหารแล้ว เรายังได้รับขนมจากผู้สนับสนุนดังนี้ครับ
- วุ้นสายรุ้ง(ตั้งชื่อให้เองครับเพราะสีสันหลากหลายสดใสมาก)จากคุณอั้มและครอบครัว คุณอั้มทำมาให้หลายรอบแล้ว ผมฟันธงเลยครับ อีกหน่อยคุณอั้มจะต้องมีอาชีพเสริมเป็นแม่ค้าขายวุ้นแน่นอน 555
- เต้าฮวยฟรุ้ตสลัดและขนมปังกรอบจากแม่ก้อย พ่อใหญ่ น้องทิกเกอร์ และน้องชีตาร์ (บ้านนี้ก็เป็นอีกบ้านที่ผูกปิ่นโตกับโครงการ ไม่ได้มาขอกินนะ แต่เอาขนมมาให้หลายรอบแล้วต่างหาก)
และผู้สนับสนุนหลักของโครงการ เราขอบคุณ
- DezpaX - ผู้จำหน่าย food packaging สนับสนุนกล่องอาหารหลากหลายขนาดสำหรับใช้ในโครงการ
- กลุ่ม Food Provider ในตลาดสามย่าน และเครือข่ายคุณเพ็กเอ็ง สนับสนุนเนื้อหมู
- ผักออร์แกนิคจาก N&P Organic
สรุปยอดวันนี้เรามอบอาหารไปทั้งหมด 642 กล่องไม่รวมขนม อย่าลืมนะครับสนับสนุนโครงการได้ 3 ช่องทาง เรายังต้องการแรงสนับสนุนอยู่ครับ
- ช่องทางที่ 1: ทำอาหารเองจากครัวของคุณแล้วเราไปมอบให้
- ช่องทางที่ 2: สนับสนุนวัตถุดิบให้เรา แล้วเราทำและไปมอบให้
- ช่องทางที่ 3: สนับสนุนอาหารกล่องเพื่อชุมชน ของ INN TRAIN
ติดต่อเราที่ โทร. 093-128-8665
Line: @inntrain
